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咖啡店推茶饮,茶饮店卖咖啡!它们为何都不务正业?

作者:来源互联网发布时间:2020-03-14分类:创业新闻浏览:147评论:0


导读:作为吃瓜群众,我是专业的!在我看来,就跟包子铺卖豆浆是一个原理吧,反正都是早餐,如果能多增加一种品类,在市场上或许更有优势。而且咖啡和奶茶在某种意义上,形成了一种互补。首先说说茶饮...

作为吃瓜群众,我是专业的!

在我看来,就跟包子铺卖豆浆是一个原理吧,反正都是早餐,如果能多增加一种品类,在市场上或许更有优势。而且咖啡和奶茶在某种意义上,形成了一种互补。


首先说说茶饮店卖咖啡,茶饮店在中国发展一直非常快速,在大城市喜茶、乐乐茶等高消费茶饮成为都市白领的最爱。在一些二、三线城市也不乏一点点、coco等中等消费茶饮,不论作为一种生活方式,还是一种时尚,奶茶这两年在中国可谓是势如破竹。但是一个市场消费潜力巨大,就免不了更多的竞争对手。目前市面上的奶茶店如果不能做出一点自己的特色,就很难在同行业中脱颖而出。于是不少茶饮店看上了咖啡生意,中国的咖啡市场是蓝海,一直是各投资大佬的共识。随着人民收入的提升,以及消费升级,中国逐渐成为新兴咖啡消费大国,在一些市场调研报告中,我们可以知道中国咖啡消耗量年平均增长率达到27.01%,但中国市场对咖啡的需求远没到饱和的阶段。一些求新求变的奶茶店就打起了卖咖啡的主意。


再说说咖啡店,咖啡虽然市场潜力大,但是目前30元一杯的咖啡在中国的销路远不如十几元一杯的奶茶,星巴克、costa、瑞幸等咖啡店都只在国内一线城市火热,而茶饮店比咖啡更下沉一些,为了弥补自己在下沉市场的劣势,很多咖啡店推出茶饮也不难理解了。


标签:咖啡


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